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1.世俱杯
2.世界杯
3.俱乐部
4.国际足联
5.扩军

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记者寒冰报道 32队的

世俱杯

，不仅在规模上前所未有，更是FIFA强势介入

俱乐部

市场蛋糕的利刃。超级世俱杯带来的不仅是利润，它和48队

世界杯

一起，让FIFA真正统一了足球世界。

对于

国际足联

主席因凡蒂诺而言，世俱杯将是国际足联与欧足联争夺世界足球市场的终极之战。世界杯

扩军

到48队只是国际足联在传统的国家队赛事巩固既有的统治地位，而对于占据世界足坛70%以上市场份额的俱乐部赛事，32队版世俱杯才是国际足联一统世界足坛的王牌。2025年开始，国际足联不再是以世界杯为首的国家队足球市场统治者，还将是俱乐部足球世界的霸主。

国际足联在基加利大会上做出的历史性决定，并不止于以32队版世俱杯大幅度瓜分俱乐部赛事市场份额。它和48队世界杯一起，让FIFA真正统一了足球世界。4年的大赛周期，国际足联从过去只能占据1年变为如今占据2年，对世界足坛格局的改变可想而知。

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国际足联近年以世界杯IP统一旗下所有赛事，世俱杯其实已改名为“俱乐部世界杯”。而事实上，从2000年布拉特牵头创办这项赛事，将传统欧美对抗的洲际杯扩军为6大洲冠军对抗赛，国际足联就已开始全面进入俱乐部足球领域，旨在与强势的欧洲和南美足联争夺俱乐部足球市场份额。但布拉特时代的世俱杯和联合会杯一样，都只是规模较小的“王中王”赛事，无法与至少32队参加、每年都有的欧洲和南美洲际俱乐部赛事相提并论。

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世俱杯进一步扩军早在布拉特时代就有设想，当时还只是24队，就已遭遇了欧洲五大联赛和豪门的激烈反对。因凡蒂诺上任后，不仅继承了布拉特将世界杯蛋糕继续做大做强的战略，在进入俱乐部足球世界，与欧足联正面对抗方面，更是完全超越了前任。因凡蒂诺时代面对的是欧足联不断扩大欧战规模的直接挑战，此外还有来自欧洲豪门的成立欧超的难题。后者虽然更直接的打击对象是欧足联，但若欧超成功诞生，国际足联主办的俱乐部赛事同样难以为继。

这样的背景下，因凡蒂诺在上周基加利大会上强推32队扩军版世俱杯，事实上是创立了1个全新的“世界杯”。这个俱乐部版的“世界杯”原本的基础就是未获成功的2年1届国家队世界杯计划。去年一直到今年初ECA（欧洲俱乐部协会）与国际足联的谈判中，核心就是用俱乐部版世界杯替换2年1届世界杯，以俱乐部可以直接分享市场的让步，换取欧美俱乐部豪门的支持，从而“变相”实现因凡蒂诺“2年1届世界杯”的宏大战略。

相比容易令市场和球迷审美疲劳的“2年1届世界杯”，4年1届32队版的“俱乐部世界杯”更能吸引球迷和赞助商。因为这是全新的世界大赛，规模仅次于48队国家队版世界杯，超过了24队版欧洲杯。虽然略小于2024/25赛季扩军的欧冠联赛和已扩军的南美解放者杯，但其全球化的代表性却超越后两者，从理论上说，是俱乐部世界的最高荣誉。

仅凭这个俱乐部版庞大规模的“世界杯”，因凡蒂诺就足以超越他的前任，成为国际足联前所未有的超级掌门人。当然，这个注定要打破既有世界足坛格局的全新赛事，必然会激起欧美主要联赛和俱乐部豪门的强力反抗。

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原本扩军后的世俱杯，国际足联计划在2021年举行，规模也只有24队。但赛事因新冠疫情爆发被推迟，世界足坛格局也发生了巨变。世界足球产业遭遇重创，欧足联率先新创国家队领域的欧洲国家联赛，俱乐部领域的欧协杯，并敲定了2024/25赛季的欧战扩军改制，都是旨在继续扩大市场份额，提高商业价值与收入。

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因凡蒂诺只能铤而走险，将24队版的俱乐部世界杯继续扩军到32队，以对抗欧冠联赛。但由此带来的赛程压力首当其冲，世界足坛原本的偶数年大赛联赛推迟两周开幕的传统被打破。世界杯前1年，世界顶级球员还要继续踢1届俱乐部版的赛会制大赛，直接影响的是世界杯之前的联赛赛程。英足总和英超联盟已在探讨压缩国内杯赛赛程，甚至可能停办联赛杯，以应对欧冠扩军改制。32队版世俱杯一出，世界杯前的赛季又要再被压缩2周的赛程，压力可想而知。

尽管32队版世俱杯计划从风声一出，就遭遇欧洲联赛、俱乐部和球员工会的强烈反对，但在数以亿级的巨大利益面前，因凡蒂诺没有退路。32队世俱杯承担着国际足联4年周期未来一半的利润压力，国际足联数年前就已在寻找赞助商，试图以此确保赛事的落地并借此说服俱乐部豪门。不仅如此，国际足联还确定继续每年都将举办以旧版世俱杯为蓝本的各洲俱乐部冠军对抗赛，连传统世俱杯的收入和市场都不肯放弃。

因凡蒂诺要一统世界足坛的野心昭然若揭。面对世俱杯扩军后会面对的阻力，因凡蒂诺也做好了充分准备，尤其是与ECA多次谈判，不惜为了赛事落地做出必要的让步。对于欧洲俱乐部豪门而言，有国际足联主办的赛事实现增收自然是好事，以目前世界足球产业刚从新冠疫情中复苏的趋势来看，除了英超，其他联赛都还需要开拓新的增收项。

当然，基于各国联赛、球员健康的博弈还会继续，而且可能长期处于激烈碰撞的状态。但对各方而言，既然世俱杯已不可逆转，如何在既成事实面前尽可能争取更大的利益，才是问题的关键。至于球员，相比财雄势大的世界足坛管理机构和俱乐部，恐怕最终也只能成为获利最少的牺牲品。

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1.甲醛
2.蔬菜
3.娃娃菜
4.內源性
5.菌菇

“現在超市上賣的

娃娃菜

，都是黑心商家用

甲醛

泡過的！”

小王手上正提著一袋剛從超市買來的娃娃菜正往家裏走，突然被旁邊的鄰居李大嬸給攔住了。

小王愣了一下，然後說，“怎麼會呢？大超市買的，有正規來源，應該沒影響吧，而且娃娃菜泡甲醛幹什麼呀？”

“你們這些小年輕，很多東西都不懂！以前有新聞報道過，那些黑心商家為了讓娃娃菜保鮮，直接用甲醛來泡的，吃了會中毒的！”李大嬸苦口婆心地說道。

“……這樣啊，那我以後少吃點了”，小王尷尬地笑了笑然後走開了。

其實關於“娃娃菜泡甲醛”並非假新聞，此前有記者暗訪山東聊城艾科批發市場，發現批發商拿娃娃菜根部蘸了不明液體，批發商表示這是為了延長保鮮的時間，防止娃娃菜根部腐爛。

隨後記者對不明液體進行檢測，發現竟是甲醛。那這樣的

蔬菜

吃了有什麼危害嗎？如何避免買到這樣的蔬菜呢？

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一、吃了“甲醛菜”，對人體有影響嗎？

其實新聞上麵的用甲醛泡菜的事件也是有的，但現在還是比較少見的。

甲醛水溶液具有消毒、防腐與漂白的功效，我們所熟知的就是利用甲醛來製作標本，也有用甲醛浸泡蔬菜來幫助保鮮。

不過，現在批發商在運輸蔬菜時，還是比較常用咪鮮胺等廣譜殺菌劑、消毒劑來給蔬菜保鮮，因為成本低且安全。而像甲醛，一來違法二來成本高，並且使用時吸入甲醛帶來的健康風險也大。

甲醛可以分為

內源性

和外源性兩種，外源性甲醛就是用不當或違規方式給產品添加的甲醛。而內源性甲醛則多是生物自身代謝所產生甲醛，因為含量極微小，所以一般不會對人體產生傷害。

另外，我國食品安全法和農產品質量安全法也有明確的規定，即甲醛不能作為食品用加工助劑生產經營以及使用，除非商家想以身試法，所以現在的蔬菜很少會有外源性甲醛。

當然，對於含有內源性甲醛的食品食物，大家也不用過於擔心。

因為它們經過摘選、運輸、儲存以及清洗、高溫烹煮後，易揮發的甲醛基本被化解消散。即使有殘留，也會被人體代謝機製轉化為甲酸和水，風險還是比較小的。

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二、3種食物是“甲醛大戶”，要少吃？

食品安全問題深入人心，特別是甲醛和食物掛鉤時，更是讓百姓惶恐，到底還能不能吃了？

1、蘑菇

網絡上流傳著用“室內甲醛測試盒”測試

菌菇

甲醛含量的視頻，結果顯示蘑菇裏甲醛的含量達到了“重度汙染”程度。

對此，來自廣州每周一檢食品藥品安全研究所的黃金梅表示，網絡上用室內甲醛測試盒檢測菌菇甲醛的做法是不科學的，應該用理化方法與高效液相方法。

食用菌菇中呈味物質經過酶代謝後會產生微量甲醛，但在清洗、烹煮後，甲醛基本已經揮發，所以隻要把菌菇煮熟，問題就不大。

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2、發白的豆腐

網絡上稱，商家在製作豆腐時會加入甲醛，目的是讓豆腐更顯白。

豆腐所呈現的顏色，與製作原料以及凝固劑等有關，單靠顏色來判斷豆腐有無甲醛不合理。

3、塑料袋捆的蔬菜

有說法稱，塑料袋、塑料膠有毒，用它來捆綁蔬菜會導致蔬菜甲醛超標十倍。

實際上，捆綁蔬菜所用的袋子、膠帶等都屬於塗有粘合劑的塑料膜，國家對於粘合劑、塑料膜等都有嚴格的標準限製，一般隻要是符合標準生產的就不會存在安全問題。

另外，膠帶和甲醛的聯係程度不大，因塑料膜比較穩定，會降解釋放出甲醛的可能性不大。而甲醛也易揮發易溶於水，隻要將蔬菜認真清洗和烹煮，基本很難在表麵殘留。

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三、如何篩選“健康”的蔬菜？有3點標準

中國居民飲食指南中建議我們每日都要攝入足夠的蔬菜，那麼生活中如何篩選健康的蔬菜呢？

一看：購買蔬菜是應當觀察其同顏色，並非越濃豔越好。同時注意不要買幹枯、萎蔫、扭曲、損傷等異常形態的，特別是有些蔬菜使用了激素後可能會形態畸形，這都不要買。

二摸：可以觸摸蔬菜表麵，過於光滑要警惕商家用了膠質或澱粉，這些物質可以讓蔬菜表麵變得光滑。

三聞：有些用過農藥且急於上市的蔬菜，總是農藥味特別重，這個一聞就知道，特別是噴灑有機磷類農藥的蔬菜，氣味更大，這類蔬菜就不要購買。

前文已經提到，有些蔬菜可能自身代謝就會產生內源性甲醛，其實量很小，不用過於擔心。

但如果懷疑甲醛的話，也可以在烹飪前用流水衝洗多次，然後放入水中浸泡10min，再煮熟，這樣就可以大大降低甲醛含量。

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我們常說新裝修的房子裏麵甲醛很濃，現在關於“甲醛蔬菜“的問題也引發擔憂，但其實這大可不必。

因為蔬菜加甲醛是違法的，沒有商家會鋌而走險，治愈蔬菜自身內源性甲醛，隻要注意認真清洗並充分烹煮，問題也是不大的。

參考資料：

[1]《“你愛吃的這種蔬菜，為保鮮竟然泡甲醛”？！》.科普中國.2022-07-26

[2]《這些蔬菜含有甲醛？請聽我解釋！》.江門市場監管.2022-05-19

[3]《嚇傻！這些常吃的蔬菜竟是"甲醛菜"？記住這些小妙招幫你避坑》.讀者報.2021-03-03

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發布於：廣東